北京中农创新水产（科技）养殖中心前身为中国农业特种养殖项目推广中心创建于1986年6月，距今已有17个春秋麾下拥有一大批国家顶尖级专业科技人才，及具有世界先进水平的实验研究基地。联合中国农业大学、中国水产研究所等国内一流、世界知名的水产养殖专家。曾成功地推广了鲈鱼、中华鳖、中华鲟等黄金养殖项目，为国民经济发展和农民致富积累了丰富的成功经验。许多项目已被联合国粮农组织选定为全球合作发展项目。
随着全球经济一体化及中国加入WTO，为应对中国入世后农业产业面临世界强国的竞争，本中心结合中国农村的实际情况，开发了一系列短、平、快，且独具特色的水产养殖项目，其中以投资省、效益高、适应广的淡水龙虾“龙王”811养殖项目最为实出。经我中心多年养殖试验，在此项目上已总结十分成熟的养殖技术并取得突的经济效益，“龙王”811淡水龙虾养殖将成为中国“创汇农业”的又一支柱产业。