北京玉液坊苹果酒有限公司是经北京市工商行政管理局依法注册的有限责任公司，是按照现代企业制度组建的股份制企业。
“玉液坊”公司是以苹果酒为产业，集科研、开发、制作、国内市场营销、进出口业务、技术咨询和技术服务为一体的新型企业。
“玉液坊”公司实行董事会领导下的总经理负责制。公司设董事长一人，总经理一人，副总经理三人、总工程师一人、总经济师一人、总会计师一人。公司机构设置有：办公室（电子商务部）、财务部、产品开发部、市场营销部（营业大厅）、进出口部、储运部（仓库）。
“玉液坊”牌苹果酒，是采用现代生物技术和欧洲先进生产设备，将传统工艺与现代技术相结合，通过鲜苹果榨汁、低温发酵、储存、酿制等工艺精酿而成。主导产品有：“玉液坊”牌干红苹果酒和干白苹果酒。正在开发的产品有：“玉液坊”牌苹果白兰地、“玉液坊”牌苹果白酒。根据市场需要还将有计划的开发“玉液坊”牌苹果汽酒、开胃酒、苹果醋等其它系列品种。
“玉液坊”牌苹果酒的市场营销战略是：“立足北京、辐射全国、走向世界”。目前公司重点开拓北京市场，同时开展出口业务，已同蒙古、哈萨克斯坦、俄罗斯等国家的客商进行洽谈并签订了出口意向。
“玉液坊”公司作为苹果酒产业的新兴企业，率先提出让“玉液坊”牌苹果酒走向千家万户，倡导“健康饮酒新理念”的口号。
“玉液坊”牌苹果酒，选用我国优质苹果产区山东半岛、渭北高原、河西走廊等最佳适生区出产的优质苹果为原料，上述三个地区生态环境好，其出产的苹果为天然绿色食品。目前已在山东、陕西、河南等三个省，建立了四个生产基地。年生产能力为2万吨。可开发生产多种系列的“玉液坊”牌苹果酒。
“玉液坊”牌苹果酒，具有多种营养成分，含有丰富的维生素（维a、维b、维c、维h等）、微量元素（钙、锌、铁等）、矿物质、氨基酸和有机酸等人体必需的“生命之元素”，堪称人类生活的健康饮品。主导产品干红苹果酒、干白苹果酒含有高营养物质，能促进消化，软化血管，预防心脑血管疾病的发生，具有营养全、有益健康、清理肠道、改善睡眠、保护心脏、调理身体机能和养颜美容等作用。
“玉液坊”公司本着对广大消费者负责的精神对产品质量精益求精，为广大消费者提供优质产品和服务。
“玉液坊”公司的宗旨是：“创世界品牌，做苹果酒产业，提倡绿色饮品，保护人类健康！”