北京野生源科技开发中心历时三年研究发现：致使当代人身体素质、免疫力下降及癌症等恶性疾病增多的主要原因之一是由化肥、农药、生长激素等有害物质对食物污染（包括水污染）所致，而真正实现绿色饮食，在20年内是难以达到的,通过科学开发利用野生资源，才可能在短期内实现“绿色”饮食。