锅里壮食府总店位于亚特兰大中国城内，1956年世代行医的郭氏家族的第六代传人,为了迎候其长子Jason的降生，在中国城内开了第一家以中医食疗为基础的家庭式餐馆。
锅里壮食府推出的各种滋补菜品一时间成为中国城内家喻户晓的名品佳肴。其中最著名的“花鞭宝顶锅”经过四十余年的风雨之后，仍流传至今。此菜融汇了郭氏家族几代人的行医经验，将食物中自有的温、凉、阴、阳、表、里等特性，用独特的烹饪方法表现出来，可谓世间阴阳调和之极品，受到了中外食家的高度赞赏。
“锅里壮”的经营宗旨：“让中国人强健起来”
“锅里壮”的企业精神：“万事万物以人为本”