黑龙江农垦大豆面积占全国面积的十分之一，在具有大面积、大生产、大机械化的条件下，其大豆的品质、质量、出油率及综合评定都受到好评，以绥农11、绥农14等一系列新品种为主。
品种含油率平均达到21.50%，高油高产大豆品种含油率达到21.69%，其生产水平与美国大豆生产水平相比，品种含油率、单产基本持平，高油高产示范大豆单产高于美国。百粒重20-22克，蛋白质含量41．72％，脂肪含量20．48％。

国内出售大豆大体分两种：
一、 清选豆，杂质0，水分1.45-1.5。
二、 油豆 ，杂质2个，水分1.45—1.5，带破瓣。