奶酪张食品公司主打产品是老北京风味的《宫廷奶酪》，此奶酪源自于元 明 清三朝的宫廷奶点小吃，后来流传到民间。其色泽光亮，洁白如脂；口感细细滑滑，入口即化。含有丰富蛋白质、钙质更有有机微生物，含有大量有益健康的活性乳酸菌。是当今男女老少，时尚青年的健康饮品。