南京老汤鸡，采用一年以上柴鸡，用百年老汤加丁香、肉 蔻 、桂皮、沙仁、天麻、党参等二十多种名贵天然中草药，用传统手法，经现代工艺精心制作而成，历史悠久。具有香气扑鼻、味美可口，回味久长之特点，有祛风壮体舒筋活血之功效。实为宴宾、馈友之佳品。