北京华洋雁翎商贸有限公司为专业加工、批发、零售蛋品的公司，公司在风景秀丽的白洋淀设有养殖基地，采用野外放养的形式，保证了鸭蛋的产品品质--绿色、无污染。松花蛋采用现代无铅工艺加工。

白洋淀是华北地区最大的天然淡水湖泊，总面积366平方公里，素有“华北明珠”、“北地西湖”之称。白洋淀水质清纯，水产资源丰富，盛产鲜鱼、活虾、尤以白洋淀产天然牧养芦鸭、红心鲜(咸)鸭蛋最为馳名中外。

白洋淀红心咸鸭蛋是以白洋淀天然牧养芦鸭所产鲜蛋为原料,开发生产的一种新型产品。该鸭在淀内觅食鱼、昌、虾、贝类等水生动植物，产的蛋个头大，无污染。其蛋白澄清无色，蛋黄鲜艳红润。用此种鲜蛋做原料采用传统工艺加科学配方精心腌制的红心咸鸭蛋，在保留民间传统风味的基础上，又提高了咸鸭蛋特有的香气浓郁感，不仅食之香味纯正、咸淡可口，而且它富含人体所必需的多种微量无素，有很高的营养价值。

白洋淀红心鸭蛋，蛋白洁白如玉，蛋黄呈桔红色，具有鲜细、嫩松、沙油等特点，营养丰富，咸淡适宜，味美可口，食用方便，尤以双黄蛋为佳，不仅可作为家常菜肴，亦是筵席之佳品。

松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。
白洋淀松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。