北京玛西蒙科技有限公司是1993年9月4日在北京中关村科技园区注册的北京市高新科技企业，系由中国科学院、中国农业科学院的教授、专家和相关技术人员等创建而成。公司的宗旨为“发掘中华蕈菌资源，提升人类健康水平”。公司从事“食药合璧”的中华蕈菌功能性健康食品的开发，主要成果为“天然鲜猴头菇菌物饮品产业化开发”项目，该项目已被国家科技部列入2003年国家级星火计划项目，编号为[2003EA600024]。
目前，公司已研制出三个纯天然菌物营养型健康食品，能显著提高人体的健康水平，经农业部和轻工部的两部部级鉴定为‘国际首创’，已获二项中国发明专利。当前推出的天然鲜猴头菇饮品，具有独特的营养和保健功能。