鹏飞酱菜秉承北味酱菜之工艺，在发展中又融入了扬州风味的原料特色，产品风味鲜、咸、香、辣、微甜油润，其风格兼备南北之长，形色具备两方之美，其独有的工艺、文化亦独树一帜。
　　公司聘请北京师大、河北农大等院校的专家教授为技术顾问，在延续传统配方的同时又融入了先进的食品加工工艺，靠过硬的质量和良好的信誉，鹏飞公司已发展成为河北省酱菜行业中的先进企业。为解决优质原材料的供应，公司发展绿色蔬菜种植基地500多亩，为生产绿色健康的酱菜打下了良好的基础。
　鹏飞酱菜本着弘扬中华酱菜文化，为华夏酱菜寻根固本的历史使命，以科学创新理念，大力实施品牌战略，开发更多适合大众消费的酱菜，普及酱菜知识，将优质的酱菜带到每一个家庭。