中心简介

创办人 曹继桐，男，1963年出生于北京，国家级考评员，国际烹饪大师、国际评委，现任北京吉诺高食品技术推广中心董事长、吉诺高面包房总经理、中国焙烤知名专家、棒师傅烘焙技术总监、烘焙师俱乐部主席及旅游学院特聘专业导师等职。1983年毕业于西餐专业学校，曾在北京长城饭店学徒，之后调往国际饭店，中国大饭店，凯宾斯基饭店，担任厨师长15年之久，从业历程有27年之久，期间曾赴意大利、法国、荷兰等专业学院进修学习，曾多次在国际烹饪大赛上摘取桂冠，同时撰写了《糖艺》、《欧式烘焙》等专业书籍。尤其在糖艺专业上，被媒体称为中国首席“糖艺大师“和“中国糖艺第一人“。07年受中国烹饪协会委托担任在法国举办的世界杯面包大赛担任领队兼评委。

1995年 组建北京烘焙师俱乐部，现有在职厨师长级会员100多人。

1996年 创建北京吉诺高面包房，新工厂坐落于奥运村附近的来广营新北工业区内，周边毗邻多个高尔夫球场和新建的轻轨13号线和5号线站，交通便利、环境整洁优雅。面包房属于中央工厂，产品主要配送给各大酒店、使馆、国际学校等地方，主要产品有糖艺、冰雕、巧克力制品、欧式蛋糕、面包、干点、无糖食品等，从业的技术员工大部分是从高级酒店聘请的专业技师，专业技术学校毕业，具有丰富的管理经验和高水平的专业知识，同时还独立经营两家蛋糕连琐店，产品品牌：阳光海伦。由于产品质量的长期稳定，赢得了广大消费者的一致好评，吉诺高愿意为广大客户提供最优质的产品和增值服务，以满足客户的需求。

2006年 创建北京吉诺高食品技术推广中心有限公司，有多项人性化的服务内容：

特色培训 推出多个个性化专业模块培训，师资力量强大，在全国独一无二。
开业筹备 图纸、设备布置、原料采购、人员招聘、入轨期扶植等。
特别供应 节日食品、厨房设备以及难找的原料。
人力资源 为食品技术人员服务、介绍工作、签订合同、搭班组队，并且提供大量的餐饮信息资源
食品周计划 法国、德国、意大利、南美等特色食品周，专家上门指导。
烘焙梦之队 走出家门普及糖艺、巧克力、高级欧式蛋糕、欧式面包制作以及宣传西餐文化。