1、简介
在当前餐饮界竞争激烈的现实情况下，特色经营已经成为业界精英推崇的利润增长模式。巴西烤肉大餐有几十种独特的、色香味俱佳的烤肉制品，采用自助分餐的进食方式，文明卫生，已经成为我国当代饮食中的一种时尚选择。备受人们的青睐。
闯哥正宗巴西烤肉大餐有限公司是一家国际联盟企业，公司开发生产的巴西烤肉设备原来主要在国外销售。设备引进中国后，公司技术人员结合我国实际情况进行了精心的完善和改进，使该设备更臻合理与完美，形成的“闯哥KDI-AB型” 巴西烤肉设备系列产品，占地面积仅为6平方米，1-2名操作师即可完成烤制。
2、设备特点
巴西烤肉大餐设备采用高精耐高温不锈钢材料及角铁铸造而成，全自动转动式烘烤，美观大方，干净卫生（炭、电均可）。设备可连续工作，最多可供应400人同时就餐，即烤即食，烤出的食品外焦里嫩，让人垂涎欲滴。由于制作过程是开放的，身穿巴西民族服饰的工作人员与侍者往来穿梭，顾客不仅能享用美餐，领略异国饮食文化服务，同时还能亲眼看到巴西烤肉大餐制作过程。
3、服务方式
我们提供巴西烤肉大餐设备和技术，优惠期间为10万元。我们提供的设备工作时能够同时放置36个烤肉钎，每个钎可穿肉3公斤左右。设备标准配置150个烤肉钎（分6种）和10个发肉盘（不锈钢产品）。我们将详细介绍烤肉过程，为您布置就餐现场，免费培训技术人员（操作师）2人。我们负责传授烤肉腌制、配料加工、各种沙拉酱调制及西餐制作技术等进行技术配套。本店长期平价供应从巴西进口的正宗巴西烤肉末留酱。
4、生意概算
以客流量300人/日，每位48元计算（而成本仅需18元左右），每天营业额为14400元，可获利9000元，每月可获利27万元，经济效益可观，利润丰厚！