华都肉鸡业是以北京华都肉鸡公司为基础发展起来的集种鸡饲养、饲料加工、肉鸡孵化、商品鸡放养，肉鸡屠宰加工、熟食制品加工、调味料生产为一体的大型农牧产业，是北京华都集团支柱产业之一。华都肉鸡业拥有职工5500多人，2008年屠宰加工肉鸡3350万只，产父母代种雏500万套，销售鸡肉产品7.5万吨，出口产品1万吨，年销售收入20亿元。预计2009年华都肉鸡业屠宰加工量将超过4000万只。华都肉鸡业27年来，坚持“诚信、创新、和谐、富民”的企业核心价值理念，秉承“诚信久远、品质至上、引领消费、协调发展”的企业精神，以“改善大众膳食结构，引领市场消费潮流”为企业使命，严格执行国家食品安全管理相关规定，坚持“从源头抓起，全程监控”的工作原则，打造华都“从农场到餐桌”的安全食品。目前，华都肉鸡业涵盖北京华都肉鸡公司、河北滦平华都食品有限公司、北京爱拔益加家禽育种有限公司等三个组成部分。其中，北京华都肉鸡公司始建于1982年，为中国第一家现代化大型肉鸡生产企业，现有员工3700多人，下辖各类工厂26个，年出口创汇3400万美元；年屠宰加工肉鸡3300万只，产销鸡肉7.5万吨、调理禽肉制品1.2万吨、调味品1000吨，产品覆盖全国20多个省市，出口日本、韩国、美国、中东、中亚、香港等十几个国家和地区，2008年中国肉类食品强势企业中排名肉鸡行业第11位。公司先后获得了“北京名牌产品”、“中国名牌产品”、中华民族品牌三十强、中国肉类食品强势企业等殊荣；是历届全国“两会”、全国党代会以及“世青赛”、“中非合作论坛”、国家体育训练总局等国际国内大型活动和重要团体的鸡肉食品指定鸡肉供应商，同时也是肯德基、麦当劳、家乐福、沃尔玛等知名企业的主要供应商。公司是北京2008奥运餐饮唯一鸡肉备选供应企业，并以肉类产品供应量第一的身份圆满完成了奥运供应任务。