北京凯达恒业农业技术开发有限公司成立于2000年2月，属北京市高新技术企业，农业龙头企业，在职职工350人，主要从事豆类的研究、推广和农产品深加工等业务，现固定资产约4700万元，总资产约7000万元。2009年，公司结合房山区果蔬食用菌生产大区的特点，又投资5000万元兴建了果蔬食用菌深加工生产线，引进先进的真空低温油浴脱水技术和远红外负压膨化技术，根据市场需求形成系列高档果蔬食用菌休闲保健食品，现已全面落成。