本公司主要经营滋补养生火锅——猪肚鸡，属广东客家菜系。  胡椒猪肚鸡，《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效，用上等胡椒煲猪肚加上等扇鸡，精制成美味浓汤食用之后。主治：中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等。功效：行气、健胃、养胃、温补、散寒、止胃痛、排毒等。  猪肚鸡是猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式。  关于胡椒猪肚鸡来源还有一段美丽的传说：在清朝康熙年间，宜妃在刚生完太子之后，因身患胃病，身体虚弱，康熙便吩咐御膳房想法子给宜妃养身，结果多番伺弄仍不见效果，最后御膳房想到“药补不如食补”，于是把民间传统“坐月子”吃鸡汤的想法加以改良，把鸡、猪肚加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈且面色红润光泽起来，更加美艳动人了。此后，康熙皇帝将其命名为胡椒猪肚鸡，继而在民间广为流传。本公司拥有经验丰富的后厨人员及楼面管理人员，作为雄厚的人力资源，将为您提供保障稳定的出品质量及优质的服务质量。