远志长在葡萄酒庄是目前国内唯一生产"原生态葡萄酒"的酒庄。原生态葡萄酒是不使用任何化学添加剂，完全用手工方式酿制的葡萄酒。为了让更多的人能够自己动手酿制优质的葡萄酒，远志长在葡萄酒庄专门发明了一种小型的专用自酿酒设备（见附图），并且获得了国家专利。同时还开发了一种新的自酿酒方法。这种新的自酿酒方法不但可以非常方便地普及和开展自酿酒活动，更好地保证自酿葡萄酒的品质，而且整个酿酒过程简单并充满乐趣。使用精细化纯手工方式自酿葡萄酒和其它各种水果酒的案例请参见老徐的自酿酒庄博客中的介绍，博客的域名：http://blog.sina.com.cn/hunterxu53。如果您对自酿酒的项目有兴趣，可随时与我们联系。远志长在葡萄酒庄联系人：徐勇、电话：13522447348、邮箱：hunterxu53@163.com。