由北京三元食品有限公司整体改制而来，系在原股东北京控股有限公司和北京农工商联合总公司的基础上，又吸收了北京燕京啤酒股份有限公司等四家新股东所组成的股份有限公司，公司总股本四亿八千五百万元，总资产十一亿