北京西达农业工程科技发展中心隶属于农业部规划设计 研究院，是具有独立法人资格、集科工贸为一体的全民所有制企业。下设经营部、工程部、咨询部、技术服务部、西达农业工程设备厂等多个业务部门。
西达中心主要从事种子加工技术、农产品干燥储藏技术、果蔬加工技术、肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农业废弃物处理与资源利用技术，农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究、推广；农业产业化技术及设备的组装、集成与推广；农业工程新设备、新设施和农业产业化装备配套设施的开发、研制与生产；农副产品加工技术标准、规程、规范的编制；农副产品加工技术人员、操作人员的技术培训。