安徽丰原发酵技术工程研究有限公司于2003年10月27日成立，由安徽丰原集团有限公司、江南大学、天津大学、中国科学院等离子体研究所四家单位出资组建的国有控股有限责任公司。公司负责筹建的发酵技术国家工程研究中心已于2006年10月被国家发改委正式授牌，成为国内发酵行业唯一的国家级工程研究中心。安徽丰原发酵技术工程研究有限公司在承接国家科技支撑项目和科技攻关项目的同时，以发酵技术国家工程中心作为技术平台，研发、生产高附加值产品，目前已生产五大类系列产品：L-色氨酸、L-谷氨酸等氨基酸系列产品；木糖醇、L-阿拉伯糖、L-阿拉伯糖醇等糖醇系列产品；L-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠等有机酸系列产品；透明质酸、唾液酸等多糖类产品；古龙酸、维C、维D3等维生素系列产品。公司的愿景是利用自身具备的先进的发酵和分离提取技术，成为国内发酵行业的领先者。