合肥中科应用技术研究所是由中国科技大学化学系教授、美国德克萨斯大学客座教授钱生球先生所领导的，并由众多科技干部和老干部组成的应用型科技开发机构，拥有一批高质量的科技、管理人员，主要从事油脂化工、保健食品、轻工、环保等领域的科技转让服务。配备有实验楼、中试车间及配套的分析仪器和设备。我们所研究的高科技，高附加值项目多为农副产品深加工；以及废物利用、变废为宝和治理环境污染及绿色科技等。在其意义上均有较好的社会效益和经济效益。所以，深受国内外客户高度重视和欢迎。
我们所现拥有科研项目达五十多项，其中“健康奶油”、“汽茶”、“绿色快餐盒”、“花生酸奶”、“醋蛋营养液”、“牛蹄筋火腿肠”、“无公害香烟”、“一种分离溶菌酶的方法”、“自动粉末分理机”、“椒红素”、“精制蜂蜡”等十一项已经获得国家发明专利。并有多项新的成果正在申请国家专利。
我们所自成立以来，已为全国数拾个省、市进行技术转让工作，分布在广东、四川、河南、广西、江苏、北京、上海、新疆、黑龙江、海南、江西及安徽省、市。由于这些项目多为高附加值、环保等项目，所以对受让单位产生了一定的经济效益和社会效益。因此深受社会各界的重视。
研究领域：油脂化学、绿色化学、现代农业应用化学、表面活性剂化学、药物化学。
服务项目：技术转让，技术入股，产品销后提成，委托科研等。
主要成果及获奖：①多维营养油研制，获中国科学院重大成果一等奖；②DDV催化合成获国家发明三等奖；③相转移催化定量研究和固体乳剂分别获省一等奖；④健康奶油，绿色快餐盒等发明专利13项，应用技术开发成果52项。
服务宗旨： 为了奉献，研究技术