中国十大名茶之六安瓜片，主要产地在金寨、霍山的大别山区。尤以金寨齐头山周围的瓜片为珍品，故齐山瓜片茶又名为“齐山云雾”。
据《食品科技》1982年第七期文章介绍：1856年4月27日，咸丰帝的懿嫔（即慈禧）生下了第八代皇帝载淳（即同治）。咸丰帝闻知此事，喜不自胜，便当即谕旨：“懿嫔著封为懿妃”。按照宫中规定，慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。于是，在她的饮食规定中就有：每月供给“齐山云雾”瓜片茶叶十四两。《人民日报》曾刊载过这样的消息：我们敬爱的周总理生前喜饮六安瓜片，在弥留之际，还要医务人员泡杯六安瓜片留香。2001年在芜湖举办的国际茶叶博览会上，齐云山出产的“六安瓜片”即今天的“齐山云雾”茶获金奖，响洪甸镇产的“六安瓜片”即今天的“齐山云雾”获“茶王”称号。
金寨县茶叶生产历史悠久。据《罗田县志》和《文献通考》载：宋太祖乾德三年（965年）官府曾在麻埠（如今淹没在响洪甸水库下）、开顺设立茶站，可见当时已颇具规模。现在，金寨县已是全国100个、全省13个重点产茶基地之一。瓜片茶是金寨县的传统名茶，而“齐山云雾”则名占魁首。据《六安州志》载：“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡……”。齐云山主峰海拔高达800多米，山上峰峦迭翠，土壤肥沃，雨量充沛，四季云雾弥漫。如今又被响洪甸水库和磨子潭水库包围，生态环境非常优美。茶树生长在这样日照短多云雾多漫射光的温湿的环境里，朝夕饱受着雾露的滋润，因而茶质优美。焙制后，外形平展、直顺，叶边背卷，形如瓜子。上起白霜，明亮油润。泡入杯中，汤色清绿，烟雾缭绕，清香扑鼻。喝入口中，滋味鲜醇，回味香甜。“齐山云雾”便由此知名，被誉为我中国十大名茶之一。
“齐山云雾”瓜片茶主要产在响洪甸水滨的齐山、响洪甸、鲜花岭一带，尤以齐山周围的黄石冲、里冲、青檀沟、蝙蝠洞等山头所产为极品。由于“齐山云雾”色香味俱臻，因而香飘北京、天津、上海等市和长江、淮河流域各省。最近两年更是以高档礼品限量供应。最终消费者也把她视为珍宝，常用她来款待上宾。
随着“齐山云雾”瓜片茶的生产技术开发，逐步解决了产量小的问题。在六安市茶叶协会的帮助下，最近两年重点发展有机茶，茶叶的品质得到进一步提高，茶叶的销售市场也越来越广阔。近年来，除在国内市场畅销外，还在香港市场试销获得成功，得到港澳同胞的一致好评。
安徽六安齐山茶厂合肥办事处：