安徽兴程集团公司为省、市、县三级农业产业化龙头企业。公司下设兴程鸭业和兴程食品。兴程鸭业公司成立于2004年3月，坐落在灵璧县尹集镇，是一家集种鸭饲养、肉鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖为一体的省、市、县三级农业产业化龙头企业。 兴程食品是兴程鸭业产业化升级项目，总投资3000万元,于2007年10月建成投产。采用国内较为先进的屠宰线、加工线、分割线，日加工商品肉鸭2万羽，并建有速冻能力50吨，贮藏量近千吨的大型冷库，建成食品标准化生产车间6680平方米，综合办公楼1680平方米，职工宿舍楼1260平方米，三条风干生产线，项目技术依托南京农业大学食品科技学院,采用动物类食品的冷风干燥技术，使传统风干禽类制品加工技术创新能力达到国内先进水平，为养禽业发展和效益提升提供有力支撑。 公司“忆中味”系列产品采用“二去四不加”技术，去颈部淋巴、去尾脂腺;一不添加亚硝酸钠、二不加防腐剂、三不加化学香料、四不加化学色素，是传统工艺与现代科技的完美结合，更加符合营养、卫生、安全、放心的现代消费理念。