淮南牛肉汤行业商会于2006年9月19日经淮南市民政局批准成立，为社会团体法人，淮南市工商联为业务主管单位。
业务范围：
第一、注册一个“淮南牛肉汤”公益性商标。
第二、对会员单位抓好“四化、一统一”,“四化”即:配料标准化、质量达标化、卫生一体化、形象规范，“一统一”即:统一培训。