2007年新成立的企业，主要生产发酵类和非发酵类豆制品，主要产品：毛豆腐、乳制豆腐渣。这是徽菜的特色菜，历史已久。以前传统吃法都是现做现买，不能保鲜，也受季节和温度的限制，不能长年生产，我们通过多年的研究，现在一年四季都能生产了，并且做成熟食罐头，真空包装，继而走进超市。2006年6月申请了国家发明专利，现已进入二审授权程序，发明专利号：200610088091。4；商标“元章”
徽派名产 佛家珍品
元章
沙济山南毛豆腐系列
不含石膏、凝固剂，纯天然调温制作
申请国家发明专利 入选中国安全食品
专利号：200610088091。4
专业生产：沙济毛豆腐、陵阳特色香干、豆腐乳、红方、千张、腐竹、粗纤王、乳豆腐渣制品。

企业宗旨
广种福田利在苍生
弘扬美食健康国人
发酵类豆制品是二十一世纪预防富贵病的首选美食，被世界卫生组织列为全球健康食品。其含量为：蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素和粗纤维等。关爱生命的质量，从饮食开始！让我们走出高脂肪、高胆固醇的误区，健康是真正的财富！元章豆制品系列是您最朴实的朋友，恭祝：家庭美满，健康平安。
法人：章光云