泗县是皖北地区的红薯（山芋）生产大县，并于2009年8月评为中国山芋之乡。全县每年种植春夏脱毒红薯60余万亩，淀粉资源十分丰富。泗县大路口乡素有粉丝之乡之称，其粉丝产业是当地的经济支柱产业，日产优质粉丝12余万斤。泗县优利雅商贸有限公司集科研、生产、销售红薯及红薯淀粉、粉丝于一体，并提供相关信息技术服务，科技力量雄厚、技术先进、管理规范的现代化企业。公司位于泗县大路口乡104国道东侧（距县城八公里处），占地30余亩，投资600万元，公司拥有专业技师、科研人员和富有多年营销经验的管理人员共25名，可日加工红薯30万斤，日产淀粉6万余斤，日产粉丝1.5万斤。本公司生产的“素雅”牌普通红薯淀粉、粉丝和“石龙湖”牌精品红薯淀粉、粉丝，均选用纯天然红薯淀粉为原料，采用百米深井水精致而成，不含任何防腐添加剂。产品及生产工艺已通过国家质量和卫生部门的权威检测鉴定，各项指标均符合国家标准。本公司生产的红薯淀粉，纯白、不含杂质、口感纯正、黏度好、拉力强。既是粉丝（粉条）、粉皮、火腿、香肠等行业的理想选料，又是炒菜、烧菜、煲汤的最佳辅料。本公司生产的红薯粉丝，具有口味纯正、营养丰富、久煮不化等特点，是各种火锅、凉拌、中西菜肴理想用料，更是馈赠亲友之佳品。