黄山山华集团位于风景秀丽、闻名遐迩的被世界教科文组织列为“世界文化与自然遗产”胜地——黄山脚下祁门县境内。现有职工800余人，总资产3.8亿元。集团是以食用菌深加工为主业，集科研、生产、加工、贸易为一体的具有自营进出口经营权的国家级农业产业化重点龙头企业，也是安徽省首家农业产业化龙头企业。集团主要生产经营“山华”牌原木香菇、袋料香菇、黑木耳、银耳、蘑菇、平菇、金针菇、舞茸等食用菌系列产品；生产经营“祁门红茶”、“黄山贡菊”、“黄山毛峰”等名优茶；生产经营水煮笋、板栗、葛粉、葛粉粉丝、橡子粉丝、山蕨菜、水蕨菜、山蛰菜、马蹄、桔硬等农副产品；生产加工中药饮片、破壁灵芝孢子粉、五芝八珍粉、破壁松花粉、破壁茶花粉等产品出口欧盟市场；生产经营“山华”牌辣酱系列调味品。
食用菌，土特产品