本部是由蒙城县红薯协会和春红红薯加工技术研究所创办的私营企业。良知粉丝加工厂、雪东粉丝加工厂、玉洲粉丝加工厂、洪顶粉丝加工厂、君录粉丝加工厂等都是本企业的下属成员，同时我们直接改造了多家粉丝手工作坊。本企业也是春红红薯加工技术研究所几十项专利技术产权所有者。
本企业主营产品：红薯淀粉、机制纯红薯粉丝、精致手工粉丝系列、干红薯叶及红薯加工专利技术。
本企业立业宗旨：以诚立世、以信取人。