安徽省庐江三叶精制菜有限公司及其控股企业-（中日合作）安徽三叶绿色食品有限公司， 是一家专业从事珍稀名特蔬菜科研、生产、加工、销售（出口）产业化经营实体。公司现拥有固定资产近1600万元，固定员工200人， 其中高、中、初级专业技术人员40人， 公司拥有一个蔬菜盐渍加工总厂和两个盐渍加工分厂，建有具国际先进、国内一流的工艺设备水平的蔬菜盐渍初制加工厂和精制成品加工厂。年产各种盐渍蔬菜初、精制品7000吨，并建立无公害蔬菜生产基地近万亩，主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆等。主要出口日本、韩国、香港等东南亚国家荷地区，公司可根据客户要求选择不同品种、工艺、配方及包装规格等。

　　近年来， 为了开发国内外精制品菜市场，公司引进全套日渍小菜生产工艺、设备，建成年产1000吨真空软包装精制成品生产线。目前正在扩建年产3000吨精制成品生产车间。 已开发的"日渍小菜"、"正宗川味"两大系列、46个品种的"三叶"牌三叶系列小菜，以其纯天然、低盐度、高品质和独特的风味，畅销上海、北京、武汉、西安、南京等大中城市以及日本、香港等地，深受广大消费者的喜爱。"三叶"牌系列小菜以其优秀的品牌、质量先后获得99中国国际农业博览会"名牌产品"；农业部食品监督检测中心"优质产品"安徽省"优质农产品"和巢湖市"名牌农产品"的认定和认证。98年公司被巢湖市列为全市农业化十大"龙头企业"之一，被中国农业银行安徽省分行和南京国际咨询公司评估认定为"AA级信用企业"。
　　公司所建的万亩蔬菜基地，土壤肥沃，生态环境优良，适宜发展各种优质蔬菜生产。目前该区域已通过中国国家"绿色食品生产基地"的环境评估。 在基地中，公司以自身的技术优势，建立了完善的技术指导和服务网络，具备了生产优质蔬菜产品和引进开发各种优质蔬菜品种的能力。
　　三叶公司以"科技为先，质量为本，发扬诚信、团结、开拓进取"的企业精神，正在不断的前进和发展。