肩负银杏的开发事业，定远银杏科技园于一九九九年三月十八日在安徽定远隆重成立。国家有关方面负责人，安徽省、地、县政府主要领导，和新华社、人民日报、中央电视台、光明日报、安徽电视台、安徽日报等新闻单位代表，莅临祝贺。
经三年多努力，定远银杏科技园，自筹3000万元，种植银杏3000亩，其中包括银杏的绿化（行道）树苗、果叶兼用嫁接苗、盆景苗。
定远银杏园现在拥有技术、营销、行管等专业人员24名（其中银杏种植和园林工程方面有高工2人，技术员6人），用“公司+农户”模式，实行集约化、产业化、市场化经营。形成了银杏种植、科普、生产、销售、工程为一体的绿色农业基地。
现在的定远银杏园，3000亩银杏依山傍水，枝繁苗壮，生态盎然，成为华夏银杏一大银杏产业宝库。定远银杏园作为中国林学会银杏研究会理事单位，与上海交通大学生命科学学院等科研机构，保持着银杏开发的科研关系，与银杏研究会各成员单位，有着良好的业务协作联谊，这些都为银杏的开发利用奠定了优质丰富的资源基础