马鞍山市安康菌业有限公司是一个集食、药用菌研究、生产、加工、销售及技术培训于一体的省级民营科技企业。公司被认定为“国家科技部星火计划项目”单位，“农业部安徽省农产品加工企业技术创新机构”单位、“安徽省生态经济示范基地（企业）”、“安徽省民营科技企业”、“安徽省农业产业化龙头企业”、“安徽省蔬菜十强龙头企业”、“马鞍山市农业产业化龙头企业”、马鞍山市“专、精、特、新”企业，“马鞍山市农业民营科技企业”、“马鞍山市旅游商品定点生产企业”、当涂县“重合同、守信用”企业、“十佳诚信集体”。今年获省政府颁发的“安徽省科学技术奖”。公司下设食用菌研究所、珍稀食用菌生产示范基地、食品研发中心、食品系列加工厂。公司董事长殷坤才同志2005年4月被评为全国劳动模范。
公司开发生产的食、药用菌珍稀品种：保龄菇、白灵菇、茶树菇、鸡腿菇、姬松茸等干、鲜、盐渍、清水保鲜、休闲即食、菌类小菜、保龄菇风味酱、菇类调味料、水生蔬菜、山珍菌王煲等营养套餐十大系列，60多个品种的“金安康”牌食用菌产品，已获绿色食品认证2个，安徽省名牌农产品1个，“金安康”品牌已申报省著名商标，产品深受国内外市场的青睐。