寿州华祥食品有限公司座落于安徽省中部、淮河中游南岸，206国道及合阜路（合肥至阜阳）交叉口，属中型民营股份制自营进出口企业。本地的安丰塘（天下第一人工塘，古称“芍陂”，建于春秋楚庄王时代）及瓦埠湖盛产各类淡水产品，有小龙虾、银鱼、青虾、蚬子、田螺等；另外寿县乃农业大县，境内无工业污染，各类果蔬产品质量上乘。本公司正是依托淮河流域的得天独厚的自然、地理、交通条件，主要从事各类果菜和水产品的生产加工及对外贸易。年加工各类产品8600吨以上，其中直接出口创汇800万美元左右。本公司拥有速冻生产线2条，低温库1500吨，符合HACCP要求的加工车间6000平方米。
为强化产品质量，加快与国际市场接轨，公司注重生产线的改造和人员的培训。已先后于1999年通过输美水产品ＨＡＣＣＰ注册、2000年通过欧盟水产品注册（注册号3400/02002）、2000年9月通过ISO9002国际质量体系认证。公司现有员工90名，其中大专以上学历者36名。加工的淡水产品有：速冻熟制小龙虾仁（去黄水洗及带黄）、整只小龙虾、银鱼、田螺肉、蚬子肉、青虾等；果蔬产品有：速冻油炸山芋、蒸山芋、胡萝卜、草莓、荷仁豆、毛豆、青刀豆、南瓜等。以上产品远销北美、欧盟、日本、韩国、中东及东南亚等国家和地区，并在市场上享有较高的质量和商业信誉。
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