姜大坝龙虾养殖场建于97年，注册前为下塘镇龙虾养殖基地，面积150亩。瓦东灌渠贯穿本场，是发展水产养殖的极好场所。场有员工10人，其中大专以上学历4人。
在多年的龙虾养殖实践中积累了丰富的繁殖与养殖经验技术,技术研究人员根据龙虾繁育习性,营造龙虾适宜繁育的最佳场所,优化池塘的生态条件.同时对亲本选择、孵化繁育环境、苗期饲养管理，虾苗捕捞运输等技术进行组装配套。现已成为虾苗繁育，成虾养殖为一体的特色养殖场。我场03-05年度被合肥市水产局、合肥市龙虾经营者协会评为“合肥龙虾养殖示范户”。连续承办四届中国合肥龙虾节等大型活动。为了满足广大客户的需求我场长期供应优质虾苗／成虾。同时也欢迎各界朋友来我场参观，指导。