字，了解一下，了解一下我们。这个项目是我们为了在全国市场推广健康美味的超低温金枪鱼和日本渔业海外协力财团共同开拓的合作项目。我们的金枪鱼从捕捞上船开始到运输再到北京的超低温冷库（零下55度）保存，鱼货始终严格控制在零下55摄氏度的冷藏条件下，肉质上乘。所有加工成板块肉的金枪鱼均选用体重在40kg－60kg的大眼（大目）A级金枪鱼为原料鱼，保证肉质收缩，颜色鲜红靓眼，口感纯正，是金枪鱼肉中的上品。